近日，有媒体报道称，其向第三方权威检测机构送检的13款宣称零添加的酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾味业旗下一款标注“千禾0”的酱油被检测出0.0110mg/kg的镉。

此则检测报告一经公开点燃了消费者的怒火，千禾味业也被推向风口浪尖，陷入信任危机。

3月20日，千禾味业深夜回应，“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料，公司使用的原材料均符合国家标准要求。

在相关情况说明中，千禾味业还对“千禾0”注册商标与零添加关系进行了说明。

对于上述说明，消费者似乎不太买账，部分消费者甚至开始抵制品牌，网络舆情的热度也并未消减。不仅如此，千禾味业的股价也数日下挫，市值蒸发近10亿元。

24日早间，千禾味业再次发布澄清公告，称眉山市市场监督管理局已对公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

本次抽检报告显示，抽检的所有“千禾0”产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量。“千禾0”商标用于区分公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。

公开资料显示，‌千禾味业早在2007年就已经提出了“零添加”概念‌，2008年推出首款零添加产品。

‌此后，千禾味业成功注册了包括“千禾零”“千禾0本味”“千禾0”“千禾0+”“千禾零零”在内的多件商标，国际分类多数在30类，为酱油产品的核心类别。

此外，千禾味业还曾在第30类上申请注册过4件“千禾零添加”商标，以及2件“千禾零添佳”商标，不过，相关商标注册申请均被驳回。

按照《商标法》相关规定，商标若 “仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途等特点”，不得注册。商标若 “带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点产生误认”，则不得作为商标使用。

曾经，“千禾0”是千禾味业的注册商标，更是其旗下零添加调味品品类的一块金字招牌，如今，却突然被自家商标“绊了一跤”……

千禾这次的事件，也给广大经营者提了个醒：日常经营活动中要做到诚信、合规经营，应准确标注产品信息，避免出现误导性表述，让消费者产生错误认知。

同时，当自家产品在陷入争议时，经营者务必要及时回应社会关切，对相关产品信息、检测报告等必要信息予以公开，满足消费者知情权的同时消除消费者对产品的质疑，积极打破消费者对品牌的负面认知，为品牌正名。